综合百科
昆布和海带的区别
1、属性区别:海带是海带目海带科,昆布是海带目翅藻科。2、外观区别:海带颜色大多是黑褐色或绿褐色,干燥后表面有一层白霜状的盐,浸泡后会膨胀成扁平长带状,中间厚边缘薄,昆布外表是黑色,比海带薄,浸泡后是扁平的叶状,边缘有小齿或全缘。3、营养区别:昆布的多糖含量、营养价值、价格都要比海带高。
1、属性区别:海带是海带目海带科,昆布是海带目翅藻科。2、外观区别:海带颜色大多是黑褐色或绿褐色,干燥后表面有一层白霜状的盐,浸泡后会膨胀成扁平长带状,中间厚边缘薄,昆布外表是黑色,比海带薄,浸泡后是扁平的叶状,边缘有小齿或全缘。3、营养区别:昆布的多糖含量、营养价值、价格都要比海带高。