西餐刀叉拿法左右手（刀叉勺的正确摆放位置图片）

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西餐刀叉拿法左右手

刀叉的正确拿法是右手拿刀，左手拿叉。

左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。

掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下，右手用刀把食物切开，然后左手用叉将食物叉起送入口中。

吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分，美式的刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一块食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉将食物送入口中，而欧式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。

懂得使用刀叉语言

1、当你停下来喝一口饮料或与人交谈时，将餐具按以下两种方式之一摆放，代表——暂停休息，还会继续用餐，这样摆，专业的服务人员可以一看就知道，你还会继续用餐，不会来取走你的餐盘。

欧式风格：把刀叉放在盘子中央附近，略微呈倒V形，刀叉尖互相指向对方。

美式风格：把刀放在盘子右上角（对角），叉子放在旁边（尖齿朝上）。

2、当用餐结束，也不必喊服务员收走，只要把将刀叉平行斜放在盘中即可，刀刃向内，叉子向上或向下都没问题，如果有汤盘，用完后把汤匙留在碗里即可。

这些信号表明您已经吃完了，在大多数餐馆，用过的餐具都会被收走，在下一道菜中换成干净的刀叉，但也有的餐厅服务员要你把用过的餐具留到下一道菜里，如果此时你希望换一副，也没问题，尽管要求。

吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀？

吃西餐的时候是右手拿刀，左手拿叉。

在西方的饮食文化中，餐刀只是用来切割食物的，不能将食物送进嘴里，这种行为是不礼貌的。在吃西餐的时候，食物一定要吃一块切一块，而不能全部切好一起吃。除此之外，刀叉盒盘子之间不能发出碰撞声，这也是不礼貌的行为。在去西餐厅用餐之前，还需要注意穿着礼仪。男士一定要穿着整洁，如西装式比较好的选择；女士的话，晚礼服是比较好的选择。最好不要穿着休闲服进入西餐厅。

西餐刀叉的正确拿法

正确吃西餐刀叉拿法是左手拿叉，右手拿刀。

右手拿着刀，离盘子一到两英寸。把食指沿着刀刃的顶部用力。然后用你的叉子叉食物，并尽量保持上身挺直、不低下头地把食物送入嘴中。

正规的西餐宴会上，西餐餐具一般如上图这样摆放，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉。吃西餐正餐时，摆放的餐刀、餐叉主要有：吃黄油用的刀，吃沙拉用的叉，吃甜品用的刀叉，吃鱼用的刀叉（鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边）及吃肉用的刀叉。

西餐用餐的注意事项

1、切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓。

2、切割食物时切成可以一口食用的大小，不要叉起来后再一口一口咬着吃。

3、进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃。

4、注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上。