马兰菜图片及做法

步骤：新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用。锅热后，倒入芥花油。放入马兰头，开大火。翻炒变色后，加1小勺食盐。待完全变软出水后，撒少许鸡精。炒匀后关火。

主料：马兰头100g、香干3片；辅料：香油适量、精盐适量、绵白糖适量、鸡精适量 凉拌马兰头 1 马兰头去除老根后冼净备用。请点击输入图片描述 2 香干。

马兰头图片马兰头做法凉拌马兰头的做法这是一道相对简单的菜肴，我们可以先将新鲜的马兰头洗干净。将马兰头倒入清水之后煮沸。捞起沥水，挤干多余的水分。切碎倒入调味料搅拌即可。

凉拌 将马兰用热水焯过，凉水浸泡去除涩味加入调料和配料（胡萝卜、黄瓜、豆腐干等），做成凉拌菜。