鸡腿菇和杏鲍菇的区别

鸡腿菇和杏鲍菇的区别：品种不同、颜色不同、形状不同。品种不同 鸡腿菇和杏鲍菇不属于同一品种。其中鸡腿菇又叫做毛头鬼伞，是鬼伞科鬼伞属的植物，属于药菌分类；而杏鲍菇又叫做刺芹侧耳，是侧耳科植物。

颜色不同：杏鲍菇的菌盖一般是灰色的；而鸡腿菇的菌盖颜色是白色的。外形不同：杏鲍菇的菌盖覆盖在最上面一层；而鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的。大小不同：杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点；而鸡腿菇则比顶端的菌柄大。

鸡腿菇和杏鲍菇的区别方式：菌盖。杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇整个都是白色。外形。杏鲍菇的外形一般比鸡腿菇要长得更粗壮一些。手感。杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感，但鸡腿菇会比较软。菌盖。