蜜甘草的功效与作用及食用方法

蜜甘草听名字好像很“甜”的一种草，因为有“蜜”而且很“甘”，但是名不副实，蜜甘草味苦，凉，有清热利湿，清肝明目之功效。

蜜甘草，大戟科叶下珠属一年生草本

学名：Phyllanthus ussuriensis Ruprecht Maximowicz

别名：飞蛇仔

一年生草本，高达60厘米;茎直立，常基部分枝，枝条细长;小枝具棱;全株无毛。叶片纸质，椭圆形至长圆形，长5-15毫米，宽3-6毫米，顶端急尖至钝，基部近圆，下面白绿色;侧脉每边5-6条;叶柄极短或几乎无叶柄;托叶卵状披针形。花雌雄同株，、单生或数朵簇生于叶腋;花梗长约2毫米，丝状，基部有数枚苞片;雄花：萼片4，宽卵形;花盘腺体4，分离，与萼片互生;雄蕊2，花丝分离，药室纵裂;雌花：萼片6，长椭圆形，果时反折;花盘腺体6,长圆形;子房卵圆形，3室，花柱3，顶端2裂。蒴果扁球状，直径约2.5毫米，平滑;果梗短;种子长约1.2毫米，黄褐色，具有褐色疣点。花期4-7月，果期7-10月。

产于黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、***、湖北、湖南、广东、广西等省区，生于山坡或路旁草地。分布于俄罗斯东南部、蒙古、朝鲜和日本。模式标本采自俄罗斯乌苏里地区。

药用，全草有消食止泻作用。

蜜甘草的功效和作用：

补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

甘草有广泛的医疗功效。其最常见的用途包括减轻呼吸困难，如感冒，喉痛，支气管炎，过敏，甚至肺结核，这是因为它具有祛痰的作用。由于其溶解粘液的特性，因此越来越多的应用于现代咳嗽糖浆中。它还是口腔和胃溃疡的常规治疗措施。 甘草还被认为有倾泻剂的作用。这种草药还可以作为抗病毒药物治疗带状疱疹和眼，口腔或下面疱疹。

甘草剂有抗炎和抗变态反映的功能，因此在西医临床上主要作为缓和剂。缓解咳嗽，祛痰，治疗咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效;甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗;甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。

甘草有助于减少经前综合症和绝经期症状。除了这些以外，它还可以防止发生高血钾或提高血液中钾的水平，因为钾处于这两种极端情况都可以引起心律失常。心律失常容易导致心脏骤停，甚至死亡。 不建议大剂量服用甘草，因为甘草含有的化合物会引起低钾血症和增加血压的问题。

甘草次酸对大白鼠移植的OberlingGuerin骨髓瘤有抑制作用，甘草酸单铵盐、甘草次酸钠及甘草次酸衍化物之混合物，对小白鼠艾氏腹水癌及肉瘤均有抑制作用，即使口服亦有效。

甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒;香烟矫味。在化工、印染工业中，甘草也广有用途。