木姜子的吃法有哪些

把姜切丝，山辣椒切丁，木姜子备好。先把鸡炒一下，断生盛出。油热后放姜丝炒香，放青椒、木姜子爆出味。倒入炒过的鸡，放盐、生抽，小火闷入味，最后放点味精。

花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。

木姜子的食用方法：木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。

料酒少许 步骤 番茄切四瓣，不要切小了 木姜子洗净准备好 鸡除水，除水的时候加一些料酒，能有效地去除鸡的腥味 把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。

木姜子的烹饪方法有很多种，一种是凉拌木姜子和木姜子香鸡等，其主要烹饪方法就是：将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用，然后加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用就可以了。

木姜子的吃法有哪些 生吃法 木姜子是一种常见的中药材，可以生食也可以熟食。生吃木姜子可以达到解热、发汗、解表的功效。在使用此吃法时，需要将木姜子洗净后直接食用，一次不宜过多。