百合莲子粥的做法

倒入煮熟的莲子锅中，同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。

百合莲子粥的做法图解3将莲子和大米倒入电饭煲，加入900升的热开水煲煮半小时。百合莲子粥的做法图解4大米煮成米花，莲子也粉酥了，加入百合，再煮20分钟，加适量盐调味。

，将莲子和百合提前进行泡发后，莲子去芯。2，将山药去皮切小丁。3，小米淘洗干净；将山药丁、莲子肉、甜百合加入到米中，并加入适量水。

干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

银耳莲子百合粥的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。请点击输入图片描述 2 将食材洗净，银耳剪成小朵。