甘蔗马蹄水的功效是什么？

甘蔗马蹄水可以去燥止咳，将甘蔗切块后与马蹄一起炖，能够润喉利咽、清热祛火。

荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。

荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

扩展资料

注意事项

甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用；

加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材；

减肥人群食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；

煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了，可以弃之不用；

按照食谱上的分量煮一锅汤可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。

参考资料来源：人民网—初春干燥 荸荠上桌

参考资料来源：人民网—甘蔗荸荠百合汁缓解咽炎

参考资料来源：贵州金黔在线—为你介绍几种甘蔗的熟吃方法