刺五加怎么吃?

凉拌刺五加叶的做法

主料；刺五加叶300克、大蒜适量、

辅料；香油适量、醋适量、白糖适量、蘑菇粉适量、自制辣椒酱2汤匙。

刺五加叶摘洗干净。

锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺五加叶焯水。

将叶子捞出，放凉水中浸泡一下，去掉苦味，也可以直接挤干水分放盆中。

浸泡过的刺五加叶捞出挤干水分，切成段，加入到容器中。

大蒜去皮洗净切碎，加入到容器中，大蒜多加点才好吃。

加入白糖、醋、香油、蘑菇粉（没有可以不加）、自制辣椒酱拌匀。

所有食材都拌匀即可。

装盘，凉拌刺五加叶的成品图。