马蹄的吃法有几种

可以削皮当水果吃，还可以蒸熟了剥皮吃。可以做成马蹄蒸肉饼，可以和羊腩一起炖，炒山药，还可以做各种糕点，例如马蹄糕。以下是山药炒马蹄的做法。

马蹄最简单的吃法如下：马蹄雪梨汤做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多的食物。

生吃：马蹄洗净，去皮后即可食用。马蹄板蓝根：马蹄去皮，放入冷水中，倒入两包板蓝根，上锅煮10分钟左右即可。

将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分。大蒜洗净，切碎。锅放火上，加入食用油烧热后，放入马蹄片煸炒。再放入大蒜末，加盐、昧精炒匀。撒上葱花即可。

吃法生吃 。 把买来的马蹄（荸荠）洗干净，削皮就可以吃里面的洁白果肉了。马蹄生吃的话，多汁甘甜，而且清脆可口，就像吃甜又脆的雪梨。故而在某些地区，马蹄又被称为“地梨”，表示生长于地底下的“梨”。

马蹄常见的食用方法有生吃，炒鸡丁虾仁，做成肉燕等马蹄能够直接生吃马蹄是可以直接生吃的，吃起来口感爽脆，还伴有马蹄独特的香味，搭配上略有些甘甜的汁水，让人很喜欢。吃了一个还想再吃一个，完全停不下来。