苍耳子和香油怎么熬

首先将苍耳子放入碗中倒入清水洗干净。如图所示：然后将干净的苍耳子倒入锅中。如图所示：接着在用小火慢慢翻炒苍耳子。如图所示：然后炒至苍耳子表面的刺脱落即可盛出。

苍耳子放入碗中，倒入清水洗净，苍耳子倒入锅中，小火慢慢翻炒。炒至苍耳子表面的刺脱落即可盛出，锅中倒入香油。将苍耳子倒入，小火慢慢翻炒10分钟，过滤后的油就是本次制作的成品苍耳子油了。

苍耳子的正确煎法是：香油煎苍耳。一般需要一分钟到两分钟，应该选择小火，尽量不要用大火。香油煎苍耳过程中注意事项也是比较多的，应该掌握好时间，因为在时间过久的情况下就有可能会导致苍耳颜色出现发黑。

将炮制后的苍耳子和芝麻油放入锅中，小火煎炸。油炸过程中，可以间断翻动苍耳子，使受热更加均匀。

准备好芝麻油，芝麻油最好选用无添加的纯芝麻油，而其中已黑芝麻油为佳，购买的时候需要注意。准备经过炮制的苍耳子，芝麻油和苍耳子的重量比例为10：1，用锤子轻轻砸破。油炸。