黄刺鱼有什么营养

黄刺鱼营养丰富所有人都适合吃。黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。

黄刺鱼的营养价值具体表现为每100克黄刺鱼含蛋白质11克，脂肪0.7克，碳水化合物3克，钙154毫克，磷504毫克，铁2毫克，钙、磷含量居淡水鱼之首。 还有维生素BB尼克酸等。

黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

黄刺鱼的营养价值每100克黄颡鱼含蛋白质11克，脂肪0.7克，碳水化合物3克，钙154毫克，磷504毫克，铁2毫克，钙、磷含量居淡水鱼之首。

黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。