茶叶的分类方法有很多种，常用的有以下5种：①按发酵程度分为：不发酵茶、半发酵茶、完全发酵茶、后发酵茶。②按茶色分为：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶...