1、选择新鲜的，顶花带刺的黄瓜，如果是绿色食品，就不必要刨皮。2、把黄瓜对切，然后用刀背拍碎，拍碎的黄瓜，相比较刀切的，特别容易入味。3、然后用菜刀，把黄瓜切成...