综合百科 回锅肉属于哪个菜系 营销型网站 2024-07-22 属于川菜系,回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。 回锅肉起源四川农村地区...