葛根不是山药。 葛根：中药名，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。...