1、八公山豆腐。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山...

淮南特产： 1、八公山豆腐：八公山豆腐晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。 2、淮南豆腐：淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统...