综合百科 蒸螃蟹冷水下锅还是开水下锅? 营销型网站 2024-09-22 蒸螃蟹是冷水下锅的。因为蒸螃蟹,冷水慢慢加热会产生蒸汽,用蒸汽去蒸熟螃蟹,热腾腾的蒸汽不仅快速把螃蟹变熟,它的营养成分也被锁住,味道自然就好了。所以为了保住螃蟹...