1、食材：鸡腿两个，蔬菜适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，孜然适量。2、把鸡腿剁成块儿。3、用开水焯一下。4、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜，...