永年酥鱼的做法如下：材料：鲫鱼、水发香菇、肥猪肉、葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤。制作方法如下：1、首先将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成...