1.将鸡头处理干净，准备葱、姜、蒜、八角香叶。2.锅加热烧油，加入葱、姜、蒜，翻炒八角香叶，倒入酱油。将鸡头放入锅中翻炒5分钟，加水不过鸡头，小火慢炖9-12分...