沙茶酱炒鸡肉，沙茶酱炒杏鲍菇。沙茶焖鸭块，沙茶酱也是调味品，吃火锅时也可以沾着吃。沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯...