1. 黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。2. 小米椒切粒，蒜切末。3. 油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，...