1、炸薯条：土豆洗净去皮后切成均匀的长条，清水冲洗两次后浸泡2分钟，坐锅烧水，水开后倒入土豆条，水再次煮开后捞出土豆条放凉。坐锅上油，油烧热后把凉透了的土豆条放...