1、购买的干猴头菇，温水泡涨。2、猴头菇变软后，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清澈，将猴头菇撕成小块。3、水烧开煮五分钟捞出，迅速用水冰一下。4、凉水泡...