红色的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红甜椒、红菜苔、红色包心菜、苋菜、红薯等。1、西红柿：是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生...

红色蔬菜一般是指红色或偏红色的蔬菜，主要是因为类胡萝卜素偏多而造成的，主要有红菜苔，红萝卜，西红柿，红心包菜，红色甜椒，红心汗菜等等，红色蔬菜代表蔬菜：番茄、红...