鸡冠油是一种烹饪食材，常用于烹制各种菜肴，尤其是广东菜和港式菜。鸡冠油的名称来源于其原料——猪的鸡冠部位，也称为猪冠油或猪头油。猪的鸡冠部位位于猪头顶部，是猪头...