马蹄煮20分钟即可，这时候的马蹄口感脆嫩，而且还保留甜味。如时间煮的太短则中心部分煮不透，吃起来生涩；如时间煮的太久则容易变粉，也会失去甜味，口感大打折扣。马蹄...