饺子皮放入馅，右边捏一下，右手食指向左推捏拢，大拇指把饺子皮往左边推，饺子皮弯起再捏拢。再捏一下食指那边，再换成大拇指这边一下上边一下下边，最后剩个小尾巴捏拢就...