做茄汁鱼所需食材有鱼一条，番茄酱适量，盐适量，料酒适量，糖适量，其做法如下：1、 鱼两面都用刀划一下，加入适量料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，放鱼入锅煎至...