综合百科
温州特色美食
1. 温州鱼丸:温州鱼丸是以鲜鱼为主要原料,加上淀粉、蛋清、盐等调料,制成的小圆球状食品,口感鲜美,营养丰富。
2. 温州牛肉干:温州牛肉干是以优质牛肉为主要原料,经过腌制、晾晒、烤制等多道工序制成,口感香醇、肉质韧劲,是温州的传统特色美食。
3. 温州醋鱼:温州醋鱼是将鲜鱼切片后腌制,再加上温州特制的醋汁、姜片、葱丝等调料腌制,口感鲜美、酸甜适口。
4. 温州炒饭:温州炒饭是以米饭、蛋、肉、蔬菜等为主要原料,加上特制的调料翻炒而成,口感香糯、色香味俱佳。
5. 温州小吃:温州小吃种类繁多,如鸭血粉丝汤、肉夹馍、糯米鸡等,口感独特、风味浓郁,深受当地人和游客喜爱。