小苏打别名又叫什么

小苏打是一种常见的碱性粉末，其化学名为碳酸氢钠，分子式为NaHCO3。小苏打在日常生活中有着广泛的应用，例如用于烘焙、清洁、消除异味等。除此之外，小苏打还有许多别名，下面将详细介绍。

1. 苏打粉

苏打粉是小苏打的常用别名之一。苏打一词源于荷兰语“soda”，意为“碳酸盐”。在英国，苏打粉通常指的是碳酸氢钠（小苏打）和碳酸钠（大苏打）的混合物，用于烘焙和清洁。

2. 小泡粉

小泡粉是小苏打的另一种常用别名。这个名称源于小苏打在水中溶解时会产生气泡，从而形成泡沫。小泡粉通常用于清洁灶台、洗碗机和冰箱等家电。

3. 食用碱

食用碱是小苏打在中国的常用别名之一。这个名称源于小苏打可以用于烘焙、制作面食和腌制食品等食品加工过程中。食用碱也被称为“碱面”、“面粉碱”等。

4. 小苏打粉

小苏打粉是小苏打的另一种常用别名。这个名称通常用于区分小苏打和大苏打（碳酸钠）两种物质。小苏打粉通常用于烘焙、清洁和去除异味等。

5. 小苏打粉末

小苏打粉末是小苏打的另一种常用别名。这个名称通常用于区分小苏打和小苏打片（碳酸氢钠片）两种形态。小苏打粉末通常用于烘焙、清洁和去除异味等。

总之，小苏打有着广泛的应用和多种别名。在使用小苏打时，应注意其性质和用途，并遵循正确的使用方法，以确保安全和有效。