五谷杂粮是指哪五谷

五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。此外,还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即悬、藤、根、角、穗。

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