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吊死干的区别
吊死干,这个是树上自然风干的。塞外江南伊犁产的最为正宗,不过产量低,价格相对较高,但是天然地道,品质更佳。杏干,杏子的成熟期比较短,一旦熟了如果果农不能及时卖出,就把它自然阴干了,这样就成晒干了的杏干了。
吊死干(树上干杏,吊死干杏)俗称小金果,新疆特产,是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏。因其熟后不落,成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾,受干燥季风的吹拂,慢慢于树上自然风干。
树上干杏(俗称吊死干杏)俗称小金果,该品最初是生长在于比邻新疆的比邻的——哈萨克斯坦的野杏,因其熟后不落,在树上风干而得名。此杏风味独特,纯美甘甜,营养丰富。杏核极薄,轻嗑即食,香甜无比,味美无穷。
树上干(吊死干)★★★产地新疆,口感较甜,带核,呈中黄色,色泽均韵,成熟后不掉落,干于树上固称为树上杏干,口感香甜,不含添加剂。该品种产量极低。
你说的是吊死干的杏仁,没事的,但也不能多吃,毕竟是干果。有毒的是银杏树的杏仁,那个是有毒的,不能生吃,炖汤才行。