小蚕蛹的功效与作用

材料:蚕蛹300克，青椒1，小米辣3，葱5克，姜5克，花椒2克，花生油20克，盐适量，酱油10克，鸡精1克。1.青椒洗净后，用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。2.蚕蛹洗净后，在汤锅中加入适量清水煮沸，先将蚕蛹焯水。

3.大火煮沸10分钟左右后，取出沥干水备用。

4.平底锅加热后，小火辣椒。

6.将焯过的蚕蛹放入锅中大火翻炒。

8.加入适量的盐调味料。

9、大火继续翻炒1分钟后，放入青尖椒和小米辣。

大火继续翻炒至青椒断生变色。

加入鸡精调味提鲜，大火翻炒均匀即可关火。