烤鸭的拼音是kǎo yā。烤鸭是中国传统的名菜之一，起源于北方的北京地区。它是由选用肥嫩的鸭子，经过腌制、挂炉、烤制等多道工序制成的美食。烤鸭的制作过程非常讲究...