1、盐渍鲣鱼。鲣鱼在日本料理中很常见的一种吃法便是鲣のタタキ（直译就是鲣鱼敲打我们翻译过来叫半生鲣鱼）。做法是把鲣鱼生鱼片的外层连同外皮用猛火速速烤至泛白，但中...