综合百科
奶酪和芝士的区别
1、原料不一样:奶酪的原料是奶油,芝士的原料是纯奶油。
2、制作工艺不一样:奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵,芝士是纯奶油自然发酵。
3、外观不一样:奶酪是白色,跟年糕条相似,芝士则是黄色或者橘黄色。
4、口感不一样:奶酪口味香浓回甜,芝士酸甜口味适中。
1、原料不一样:奶酪的原料是奶油,芝士的原料是纯奶油。
2、制作工艺不一样:奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵,芝士是纯奶油自然发酵。
3、外观不一样:奶酪是白色,跟年糕条相似,芝士则是黄色或者橘黄色。
4、口感不一样:奶酪口味香浓回甜,芝士酸甜口味适中。