洗净黑米，在冷水中浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多浸泡会更容易煮。浸泡时间较长，使大米充分吸收水分膨胀，软化黑米，使其更容易煮沸和腐烂。煮黑米粥时，在...