黄瓜怎么炒吃简单做法好吃

用料：青瓜1根、盐1大匙、糖1大匙、干辣椒碎。提早2小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌渍。

待黄瓜片排出很多水时，用手将水分挤干，黄瓜片预留。

锅中放适量油，待油5分熟，放进干辣椒碎进行爆香。

嗅到浓烈的椒香味的情况下，向锅中倒进挤干水分的黄瓜片。

撒一点盐调味品，将黄瓜片炒匀就可以。